「京エコロジーセンター見学」と「エコな料理教室」2014.2.25
| ステップアップ事業 | 学習会 |
|---|---|
| NO. | 32 |
| 日時 | 2014年2月25日 水曜日 10:00-14:00 |
| 場所 | 京エコロジーセンター |
| 対象 | 女性会中心メンバー |
| 人数 | 大人20名 子ども０名 |
| タイトル | 「京エコロジーセンター見学」と「エコな料理教室」 |
| 講師（所属） | 力石 さち 氏（料理研究家） |
| 内容 | 京エコロジーセンター見学をした後，センター内厨房にてエコな料理教室を開催 |
| 様子 | 京エコロジーセンター見学では， 1 日に使用される水の量や，捨てられるごみの多さに関心が集まりました。 料理教室では「使いキリ・食べキリ」のレシピで食材を余すことなく使い料理する方法や，生ごみ堆肥の作り方や効果などを写真を使いながら説明し，参加者の方々は熱心にメモを取りながら学習していました。 |
