エコな料理教室2015.11.9

 
ステップアップ事業 学習会
NO. 17
日時 2015年11月9日 月曜日 10:00-15:00
場所 青少年活動センター調理室
対象 女性会・役員メンバー
人数 大人13名 子ども0名
タイトル エコな料理教室
講師(所属) 力石 さち 氏(料理研究家)
内容 旬の食材を使った調理で食材を選ぶ際やそれを調理する際にできる工夫を学ぶ
様子 調理が終わりみんなでご飯を食べている時には講師よりの生ごみ堆肥についての話があった。みなさんの関心が高く,実際に行っている人からの失敗例を聞いたり,質問・疑問点等が話合われ賑やかな食卓となっていた。
食を通した環境学習は,今後の活動の切り口となったようだった。