エコな料理教室2015.2.22

 
ステップアップ事業 学習会
NO. 31
日時 2015年2月22日 日曜日 11:00-14:00
場所 京エコロジーセンター
対象 宇多野学区民・町会長役員
人数 大人19名 子ども0名
タイトル エコな料理教室
講師(所属) 力石 さち 氏(料理研究家)
内容 エコバスツアーでの京エコロジーセンター見学の後,センター内の厨房にてエコな料理教室を開催
様子 事前呼びかけのおかげで子育て世代の若い方も何人か来てくれていた。料理教室は各グループの特色がありながらも,参加者同士が協力して3品を完成することができた。調理途中では,食材の栄養についての話があった。
みんなで作ったご飯を食べながら,地球温暖化について今年の台風の被害など,講師の自宅周辺の写真を見せながら説明し,簡単にできる生ごみコンポストなども紹介した。