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「京エコロジーセンター見学」と「エコな料理教室」2014.2.25

 
ステップアップ事業 学習会
NO. 32
日時 2014年2月25日 水曜日 10:00-14:00
場所 京エコロジーセンター
対象 女性会中心メンバー
人数 大人20名 子ども0名
タイトル 「京エコロジーセンター見学」と「エコな料理教室」
講師(所属) 力石 さち 氏(料理研究家)
内容 京エコロジーセンター見学をした後,センター内厨房にてエコな料理教室を開催
様子 京エコロジーセンター見学では, 1 日に使用される水の量や,捨てられるごみの多さに関心が集まりました。
料理教室では「使いキリ・食べキリ」のレシピで食材を余すことなく使い料理する方法や,生ごみ堆肥の作り方や効果などを写真を使いながら説明し,参加者の方々は熱心にメモを取りながら学習していました。